طرز تهیه لوبیا مخلوط

طرز تهیه لوبیا مخلوط

در 10 روز گذشته در میان جست و جوی داغ غذاهای خانگی در اینترنت، «لوبیا مخلوط» به دلیل آسان درست کردن، با طراوت و اشتها آور بودن به موضوع داغی تبدیل شده است. به خصوص در تابستان، این غذای سرد کم چرب و سالم در لیست محبوب بسیاری از پلتفرم های غذایی قرار دارد. در زیر یک رویکرد دقیق و تجزیه و تحلیل داده ها بر اساس موضوعات داغ فعلی ارائه شده است.

1. آمار مربوط به "لوبیا مخلوط" در کل شبکه در 10 روز گذشته

2. دستور کلاسیک لوبیا تند و ترش

1. تهیه غذا

• 300 گرم لوبیا تازه (لوبیای جوان بهتر است)
• 5 حبه سیر
• ارزن تند 3 عدد
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک
• 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
• شکر نصف قاشق
• 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد

2. مراحل پخت

①لوبیا را پردازش کنید: لوبیاها را بشویید، سر و دم آن را بردارید، به قطعات 5 سانتی متری برش دهید و به مدت 3 دقیقه در آب جوش بریزید (مقدار کمی نمک اضافه کنید تا سبز بماند)
②آب سرد: آن را بیرون بیاورید و فوراً در آب یخ خیس کنید تا بافتی ترد شود.
③سس درست کن: سیر چرخ کرده + ارزن تند + سس سویا سبک + سرکه بالزامیک + شکر + مخلوط روغن کنجد
④مخلوط کنید: لوبیاها را آبکش کنید و با سس خوب مخلوط کنید سپس به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم آن بهتر شود.

3. مقایسه کالری نسخه های مختلف (در هر 100 گرم)

4. 3 روش ابتکاری برتر برای غذا خوردن در بین کاربران اینترنتی

1.سالاد لوبیا: تربچه گیلاس، کلم بنفش را مخلوط کرده و با روغن و سس سرکه بریزید.
2.سبک کره ای: سس تند کره ای + چاشنی اسپریت را اضافه کنید
3.سبک تایلندی: همراه با سس ماهی + آبلیمو + شکر نارگیل

5. نکات آشپزی

• برای جلوگیری از مسمومیت با ساپونین، لوبیاها باید پخته شوند
• برای حفظ رنگ سبز روشن، مقدار کمی قلیایی خوراکی (0.5 گرم) اضافه کنید
• برای خوش طعم شدن لوبیاها از وردنه استفاده کنید
• بهترین دمای سرو: 8-10 درجه سانتیگراد

طبق داده‌های اندازه‌گیری واقعی فود بلاگر @ Kitchen Diary در 7 روز گذشته، لوبیا تند و ترش با 96 درصد تمجید به محبوب‌ترین غذای سرد تابستان تبدیل شده است. این غذای خانگی که کمتر از 5 یوان قیمت دارد، نه تنها با روند تغذیه سالم مطابقت دارد، بلکه می تواند به سرعت گرما را نیز از بین ببرد. جای تعجب نیست که همچنان لیست جستجوی داغ را اشغال می کند.